Śniadanie nie bez powodu uważane jest za kluczowy posiłek, który dodaje nam energii od samego rana. Problem ze śniadaniem jest jednak taki, że wiele osób żyje w ciągłym pośpiechu i często nie przywiązuje specjalnej wagi do tego, co je na śniadanie lub, co gorsza, całkiem je pomija. Dlatego w poniższym tekście podsuwamy czytelnikom trzy pomysły na jesienne owsianki, które stanowią pyszne i pożywne śniadanie.
Dlaczego owsianka to doskonały pomysł na szybkie i pożywne śniadanie?
Owsianka to idealny wybór, jeśli zależy nam na szybkim, zdrowym posiłku, który pozwoli dobrze rozpocząć dzień. Dzięki wysokiej zawartości błonnika zapewnia uczucie sytości na długi czas, co sprawia, że mniej kuszą nas niezdrowe przekąski przed kolejnym posiłkiem. Co więcej, płatki owsiane zawierają antyoksydanty, wspomagające walkę z wolnymi rodnikami, a także korzystnie wpływają na wygląd skóry. Wszystko to sprawia, że owsianka jest niezwykle wartościowym daniem na każdy dzień.
Oto nasze pomysły na jesienne owsianki
1. Owsianka z rodzynkami i ostropestem plamistym
Składniki:
1/3 szklanka płatków owsianych
2 szklanki mleka lub napoju roślinnego
2 łyżki rodzynek
1 łyżka mielonego ostropestu plamistego
1 banan
1 łyżka syropu klonowego
Przygotowanie:
Płatki owsiane gotuj na mleku, mieszając, aż uzyskasz gęstą konsystencję.
Dodaj rodzynki i ostropest plamisty, gotuj jeszcze przez chwilę.
Banana pokrój na plasterki.
Gotową owsiankę przełóż do miseczki, dodaj plasterki banana i polej syropem klonowym.
2. Owsianka z cynamonem i duszonymi śliwkami
Składniki:
50 g płatków owsianych (dla osób źle tolerujących gluten polecamy płatki owsiane bezglutenowe)
200 ml mleka (można użyć roślinnego)
2-3 duszone śliwki
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka nasion chia
Miód lub syrop klonowy do smaku
Przygotowanie:
W garnku zagotuj mleko, a następnie dodaj płatki owsiane i nasiona chia.
Gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż owsianka zgęstnieje.
Dodaj pokrojone duszone śliwki oraz cynamon. Wymieszaj i gotuj jeszcze przez chwilę.
Podawaj z miodem lub syropem klonowym.
3. Owsianka z dynią, imbirem i kardamonem
Składniki:
1/2 szklanki płatków owsianych
1/2 litra mleka (krowie, roślinne)
Pure z dyni
Przyprawy: imbir, kardamon, cynamon, nasiona chia
Miód lub syrop klonowy
Przygotowanie:
Ugotuj płatki owsiane na mleku.
Dodaj puree z dyni, przyprawy i nasiona chia.
Posłodź miodem lub syropem klonowym.
Powyższe pomysły na jesienne owsianki celowo zawierają bardzo różne proporcje. Jeśli nie chcemy przygotowywać owsianki codziennie, możemy przygotować jej większą ilość. Podobnie, jeśli nasi domownicy lubią owsiankę.
Pamiętajmy, że owsianka sprawdzi się o każdej porze roku
Jesienne owsianki to idealny sposób na pożywne śniadanie, a do tego można je dostosować do sezonowych składników. Mogą to być jabłka, śliwki i gruszki – idealne do aromatycznej owsianki. Ich smak można wzbogacić dodatkiem cynamonu, który nadaje daniu korzenny, przytulny aromat. Ciekawym pomysłem jest duszenie jabłek i śliwek na patelni – wystarczy odrobina masła i łyżka wody, by owoce zmiękły, a nadmiar płynu odparował, tworząc naturalnie słodki sos, który świetnie komponuje się z owsianką.
Podsumowanie
Owsianka to szybkie i pełnowartościowe śniadanie, idealne dla osób, które żyją w pośpiechu, ale zależy im na zdrowym posiłku. Bogata w błonnik i składniki odżywcze, sprawdza się zarówno latem, jak i jesienią, kiedy można ją uzupełnić sezonowymi dodatkami. Dzięki różnorodnym możliwościom jej przygotowania takim jak owsianka przygotowywana na noc, jest idealnym rozwiązaniem także dla osób, które chcą zaoszczędzić czas rano. Jesienne dodatki, takie jak jabłka, śliwki, gruszki czy dynia, doskonale pasują do owsianki, a cynamon nadaje całości aromatyczny smak.
